GalacTomannan se lajman ki itilize nan anpil jaden, sitou ki gen ladan manje, medikaman, agrikilti, elatriye
Jaden manje
Galactomannan se lajman ki itilize nan jaden an manje, sitou kòm yon epesiseur, estabilizasyon ak emulsifyan. Li ka amelyore teksti an ak gou nan manje, ogmante viskozite a nan manje, ak pwolonje lavi sa a ki etajè nan manje. Aplikasyon espesifik yo enkli:
Milk ak pwodwi letye: tankou lèt pasterize, lèt esterilize, lèt modulation, fèrmante lèt, aromatize fèrmante lèt, poud lèt, lèt kondanse, krèm ak analòg li yo, elatriye. glas, popsicles, elatriye.
Galactomannan tou gen aplikasyon enpòtan nan jaden medikal la, ak aktivite byolojik tankou bese sik nan san, anpeche konstipasyon, reglemante nivo ensilin, amelyore bakteri entesten, bese kolestewòl ak anpeche kansè. Pwopriyete sa yo fè li yon èksipyan nan preparasyon pharmaceutique, ede dwòg yo dwe pi bon absòbe pa kò imen an epi ki gen yon efè oksilyè ki ka geri ou.
Jaden agrikòl
Galactomannan se tou yo itilize nan agrikilti, sitou pou amelyorasyon tè ak pwomosyon kwasans plant. Li ka amelyore estrikti tè a, ogmante kapasite retansyon dlo tè, ankouraje devlopman rasin plant, ak ogmante sede rekòt ak bon jan kalite.