Hm pèktin

Aplikasyon

Lajman dwe itilize kòm epesè; ajan jelling; estabilizasyon; emulsifier. Pèktin yo itilize nan fabrike nan jams, jele, sòs ze jòn, estabilize lwil esansyèl, yo anpeche redi gato, amelyore bon jan kalite a nan fwomaj, ak fè poud ji.

Karakteristik ak itilizasyon:

Pèktin se yon gwoup asid polikalakturik. Li se dlo-soluble, endistriyèlman separabl, e li gen yon pwa molekilè nan sou 50, 000 a 300, 000 da.

Pèktin se yon konpoze polymère natirèl ak jelifikasyon bon ak estabilite emulsion. Li te lajman itilize nan manje, medikaman, chak jou chimik ak endistri twal.

Baj popilè: Hm Pectin, Lachin HM Pectin Konpayi fabrikasyon, Swèd, faktori